豆腐の鶏つくねと白菜のスープ

白菜を一口大にカットする。

ボウルに鶏ひき肉、片栗粉、豆腐を入れよくこねる。ウスターソース、塩、胡椒で味をつける。

鍋に水と白菜をいれ、かさが寝るまで煮込む。

こねておいたひき肉を、スプーンなどで一口大にして鍋に入れる。

肉に火が通ったら、鶏がらスープの素をいれ、味付ける。

器に盛り、お好みでねぎをのせて完成。