材料
- 鶏むね肉
- 万能ねぎ
- 玉ねぎ
- にんにく
- 塩
- 醤油
- みりん
- 酒
- 砂糖
- ごま油
memo
薬味は沢山のせるのが美味しい。
作り方
鶏むね肉を開き、厚さを均等にする。フォークなどで穴をあけ、火を通りやすくする。塩で下味をつけておく。
ジップロックに、鶏肉をいれる。
低温調理機で蒸し鶏を作る。
ソースの準備をする。玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、その他調味料を混ぜる。
蒸し鶏ができたら、一口大にスライスし、先ほど作ったソースと、小口切りにしたねぎをかけて完成。
