ゴルゴンゾーラソースのポテトフライ

じゃがいもをしっかり洗い、スティック状に切る。

180℃の油でいもを揚げる。

ゴルゴンゾーラを鍋に入れ、火にかけて溶かす。生クリームを入れ、ソースを作る。適宜塩で味を整える。

揚がったポテトに軽く塩をし、ゴルゴンゾーラソースを回しかけて完成。