豚汁

豚バラ、だいこんは一口大、玉ねぎ、にんじんは扇形にカットする。きのこはがくをとり、一口サイズに割いておく。生姜は千切り、ねぎはトッピング用に輪切りにしておく。

カットした具材を全て鍋に入れ、水を入れて煮込む。

火が通ったら、顆粒出汁、酒、みりんを加える。味噌も溶きながら加える。

味がなじんだら火を止め、器にねぎと一緒に盛りつけて完成。