鰹のたたきサラダ

水菜をしっかり水から切っておく。アボカドをダイスカットする。

鰹のたたきを一口大に切る。

にんにくをスライスし、油で揚げて、にんにくチップスを作る。

皿に、水菜と鰹のたたきを盛り、アボカド、にんにくチップ、塩こんぶを散らす。

ごま油と醤油を回しかける。好みで胡麻も散らして完成。