スペアリブのコーラ煮

にんにくはスライスしておく。

フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくをさっと炒める。

香りが出たら、スペアリブ、ロースマリーをいれ、肉の両面に焼き色が付くまで焼く。中まで火が通ってなくてOK。

フライパンの中身をすべて圧力鍋にいれ、コーラ、醤油、酒も加える。

圧力鍋で15分～20分ほど煮込む。煮込めたら自然減圧する。

器に盛り、好みでパセリをのせて完成。