昆布のだし巻き卵

材料

  • だし汁
  • 昆布(だしを取って柔らかくなったもの)
  • 醤油
  • みりん

memo

出汁を取った昆布を捨てずに利用する。

作り方

出汁を取って柔らかくなった昆布を細かく刻む。

卵を溶き、昆布と調味料を全て入れ、混ぜる。

フライパンで卵焼きを作る。

器に盛り完成。