ブロッコリーのポタージュスープ

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#ポタージュ

材料

ブロッコリー
玉ねぎ
コンソメ
牛乳
バター

作り方

ブロッコリー、玉ねぎを適当な大きさに切る。

鍋に、野菜と水適量、コンソメを入れ日にかける。

火が通って煮こまれたら、バターと牛乳を入れ、ミキサーで撹拌する。

オリーブオイル、こしょう、適宜パセリをかけていただく。