ニラのチヂミ
材料
- ニラ
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- 小麦粉
- 鶏がらスープの素
- 白ゴマ
- 醤油
- お酢
- ごま油
作り方
ニラは一口サイズに、玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに、小麦粉、片栗粉と水を入れ、粉を溶かす。そこに切った野菜を入れ混ぜ合わせる。
フライパンにごま油をひき、タネを流し入れて焼く。
片面に色が付いたらひっくり返し、蓋をして焼く。
ごま油、醤油、お酢、白ゴマでタレを作っておく。
焼きあがったら、一口サイズに切り、完成。
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