バターチキンカレー
材料
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- バター
- にんにく
- 生姜
- トマト缶
- ヨーグルト
- カレー粉
- コンソメ
- 生クリーム
作り方
鶏もも肉を一口サイズに切る。玉ねぎはみじん切り、にんにく、しょうがはすりおろす。
にんにく、しょうがをバターで炒め、香りを移す。その油で玉ねぎをしっかり炒める。
鶏肉を入れ、表面に火が入ったら、トマト缶、ヨーグルト、コンソメ、カレー粉を入れて煮込む。
仕上げに生クリーム、塩で味を整えて完成。
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