梨と蓮根の薬膳スープ
memo
五香粉をいれすぎるとキツくなるので、様子を見ながら。塩も入れるが、甘みだしのためなので、一つまみ程度でいい。
材料
- 梨
- 蓮根
- 玉ねぎ
- 生姜
- 五香粉（ウーシャンフェン）
- 塩
- クコの実
作り方
梨と蓮根、玉ねぎ、生姜を適当な大きさに切る。
大きめの鍋に先ほど切った具材を全て入れて、水も足して煮込む。
具が柔らかくなったら、火を止め、少し冷ましてミキサーで攪拌する。
塩と五香粉で味を整える。
器に盛り、お好みでクコの実をのせて完成。
このレシピのタグ一覧
こちらもおすすめ
レシピを探す
食材 から探す
料理 から探す
- ごはん・丼もの・米 その他カテゴリー
- 麺類 その他カテゴリー
- 汁もの・スープ・シチュー その他カテゴリー
- 揚げ物 その他カテゴリー
- パン・サンドイッチ
- 粉もの
- サラダ
- 主菜・メインのおかず
- 副菜
- タレ・ソース・ドレッシング
- スイーツ・お菓子・おやつ
利用シーン から探す
イベント から探す
