鯖のねぎ塩だれ
材料
- 鯖
- ねぎ
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- レモン汁
- 片栗粉
作り方
鯖は骨を取り、一口サイズにカットする。ねぎはみじん切りにしておく。
鯖に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きする。
たれを作る。切ったねぎと、ごま油、鶏がらスープの素、レモン汁をボールに入れ混ぜ合わせる。
揚げ焼きできた鯖を皿に盛り、上にねぎのたれをかけ、お好みで糸唐辛子をのせて完成。
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