スペアリブのコーラ煮
材料
- スペアリブ
- にんにく
- ローズマリー
- コーラ
- 醤油
- 酒
作り方
にんにくはスライスしておく。
フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくをさっと炒める。
香りが出たら、スペアリブ、ロースマリーをいれ、肉の両面に焼き色が付くまで焼く。中まで火が通ってなくてOK。
フライパンの中身をすべて圧力鍋にいれ、コーラ、醤油、酒も加える。
圧力鍋で15分～20分ほど煮込む。煮込めたら自然減圧する。
器に盛り、好みでパセリをのせて完成。
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