小松菜とにんじんの中華スープ
材料
- 小松菜
- にんじん
- 卵
- 鶏がらスープの素
- 塩
- 胡椒
作り方
小松菜はざく切りに、にんじんも火が通りやすい大きさに切る。
鍋に水を入れ、沸騰したら野菜を入れ火を通す。
鶏がらスープの素を入れる。塩、胡椒で味を整える。
溶き卵を回し入れる。固まるまで触らない。
器に盛り、完成。
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