トマト煮込みハンバーグ

Name: トマト煮込みハンバーグ
Yield: 4人分
Ingredients: ひき肉; 玉ねぎ; にんにく; 豆腐; パン粉; きのこ; トマト缶; 塩; 胡椒; ナツメグ; 醤油; オイスターソース; コンソメ顆粒; バター; ピザ用チーズ

#肉

#野菜

#晩ごはん

#作り置き

材料

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。きのこは適当な大きさに切る。

ひき肉、玉ねぎ、にんにく、豆腐、パン粉、ナツメグを混ぜて、粘り気が出るまでよくこねる。塩、故障で下味をつけ、小判型に成形する。

フライパンに油をひき、小判型にしたたねの両面に焼き色を付ける。

圧力鍋に、トマト缶、醤油、オイスターソース、コンソメ顆粒、きのこを入れ、両面やいたハンバーグを入れて煮込む。

肉に火が通ったら、ソースだけフライパンに戻し、火にかけて煮詰める。

最後にバターを投入し、溶けたら、器にハンバーグをのせ、ソースをかけ、お好みでピザ用チーズをかけて完成。

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