ぺぺたま
材料
- 卵
- ベーコン
- 鷹の爪
- にんにく
- パスタ麺
- 塩
- 醤油
作り方
にんにくをスライス上に、ベーコンを細切りに、鷹の爪を輪切りにする。
オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにく、ベーコン、鷹の爪を入れる。
パスタを表記時間ゆでる。
ゆであがったら、フライパンに投入し、塩を少々。醤油を1周回し入れる。
火を止めて1分待つ。その間に卵を溶いておく。
溶き卵を回し入れ、手早くパスタとかき混ぜて、たまごをソース上にさせる。炒り卵にならないように注意。
器に盛り完成。
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