エビマヨ
材料
- えび
- 小麦粉
- 片栗粉
- マヨネーズ
- ケチャップ
- スイートチリソース
- レモン汁
作り方
えびの掃除をし、キッチンペーパーでしっかりと水気をとる。
ボウルに、マヨネーズ、ケチャップ、スイートチリソース、レモン汁を入れてよくかき混ぜて、ソースを作る。
小麦粉と片栗粉を少量の水で溶き、衣を作る。
えびに衣をつけて、170℃の油で揚げる。
揚がったえびをボウルにいれ、作っておいたソースを絡める。
器に盛り、完成。
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