バジルジェノベーゼパスタ
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松の実が無ければ、胡桃など他のナッツ類でも代替可能。
材料
- バジル
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩
- ベーコン
- パスタ麺
- ブラックペッパー
作り方
まず、バシルソースを作っていく。ミキサーに、にんにく、松の実を入れ、ざっくりと砕く。次に、バジルの葉とオリーブオイル、塩をいれ、ペースト状になるまで撹拌する。
たっぷりのお湯で、パスタ麺を表記時間通り茹でる。
ベーコンは5mm幅ほどに、にんにくはスライスする。
オリーブオイルをひいたフライパンに、にんにくとベーコンを入れ、カリッとするまで炒める。
茹で上がった麺をフライパンにいれ、バジルソースを入れて絡める。
器に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて完成。
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