牛肉のすき焼き風煮込み
材料
- 牛こま肉
- 厚揚げ
- 長ネギ
- 醤油
- みりん
- 酒
- 砂糖
- 顆粒出汁
作り方
厚揚げ、長ネギは一口大にカットしておく。
フライパンで牛肉を炒め、おおかた火が通ったら、厚揚げ、長ネギを入れ、さっと火を通す。
醤油、みりん、酒、砂糖、顆粒出汁をいれ、蓋をし、数分煮込む。
ネギがくたっとし、全体が煮込まれたら、器に盛り、完成。
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