牛肉のすき焼き風煮込み

材料

  • 牛こま肉
  • 厚揚げ
  • 長ネギ
  • 醤油
  • みりん
  • 酒
  • 砂糖
  • 顆粒出汁

作り方

厚揚げ、長ネギは一口大にカットしておく。

フライパンで牛肉を炒め、おおかた火が通ったら、厚揚げ、長ネギを入れ、さっと火を通す。

醤油、みりん、酒、砂糖、顆粒出汁をいれ、蓋をし、数分煮込む。

ネギがくたっとし、全体が煮込まれたら、器に盛り、完成。

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