三つ葉と鶏むね肉の柚子胡椒和え
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胸肉ではなくささみでも美味しくできる。本レシピは時短のために鶏肉を茹でているが、低温調理した方がしっとりジューシーに仕上がる。
材料
- 鶏むね肉
- 三つ葉
- 柚子胡椒
- ごま油
- 胡麻
作り方
鶏むね肉、三つ葉を一口大にカットする。
鍋にお湯をわかし、鶏肉を茹でる。
水を切り、少し冷ます。
ボウルに鶏肉と三つ葉を入れ、柚子胡椒、ごま油、胡麻を入れてあえる。
器に乗せ完成。
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