豆腐の鶏つくねと白菜のスープ
材料
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 白菜
- 鶏がらスープの素
- ウスターソース
- 塩
- 胡椒
作り方
白菜を一口大にカットする。
ボウルに鶏ひき肉、片栗粉、豆腐を入れよくこねる。ウスターソース、塩、胡椒で味をつける。
鍋に水と白菜をいれ、かさが寝るまで煮込む。
こねておいたひき肉を、スプーンなどで一口大にして鍋に入れる。
肉に火が通ったら、鶏がらスープの素をいれ、味付ける。
器に盛り、お好みでねぎをのせて完成。
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