ゴルゴンゾーラソースのポテトフライ
材料
- じゃがいも
- ゴルゴンゾーラチーズ
- 生クリーム
- 塩
作り方
じゃがいもをしっかり洗い、スティック状に切る。
180℃の油でいもを揚げる。
ゴルゴンゾーラを鍋に入れ、火にかけて溶かす。生クリームを入れ、ソースを作る。適宜塩で味を整える。
揚がったポテトに軽く塩をし、ゴルゴンゾーラソースを回しかけて完成。
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