柚子胡椒のきんぴらにんじん
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いつものきんぴらのにんじんに柚子胡椒をいれて少しアレンジ。柚子胡椒に塩味があるので、醤油などの他調味料は少なめにする。
材料
- にんじん
- 柚子胡椒
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 胡麻
- ごま油
作り方
にんじんを細切りにする。
ごま油をひいたフライパンににんじんを入れてよく炒める。
醤油、みりん、砂糖をいれ、煮詰める。
柚子胡椒をいれさっと炒めたら火を止める。
器に盛り完成。
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