昆布のだし巻き卵
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出汁を取った昆布を捨てずに利用する。
材料
- 卵
- だし汁
- 昆布（だしを取って柔らかくなったもの）
- 醤油
- みりん
作り方
出汁を取って柔らかくなった昆布を細かく刻む。
卵を溶き、昆布と調味料を全て入れ、混ぜる。
フライパンで卵焼きを作る。
器に盛り完成。
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