マッシュルームペーストのブルスケッタ
材料
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生クリーム
- 塩
- 胡椒
作り方
マッシュルーム、玉ねぎ、にんにくはざく切りにする。
切った食材をすべて圧力鍋にいれ、少し水をいれて数分火にかける。
火が通ったら、少し冷まして、ミキサーに入れる。
少しだけ生クリームをいれて滑らかなペースト状になるまで攪拌する。
バケットにペーストをぬり、オーブンで焼く。
お好みでピンクペッパーをかけ、器に盛り完成。
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